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1. 铝容器装食品隔夜吃了对身体有无害处

1、铝容器装食品隔夜吃了对身体有无害处

有可能提高老年痴呆的危害。不仅如此，处于生长发育期的儿童如果长期食用含铝量超标的食物的话，极有可能造成不可逆转的神经系统发育受损，从而进一步引发智力发育缺陷，所以铝制饭盒对人体神经系统的危害性极大。

近年来的科学研究发现，铝离子可以加速人体的衰老或导致老年性痴呆，人们纷纷弃铝而求不锈钢制品中。然而最新的一组科学实验表明，只有当铝制容器所盛溶液具有很强的酸性或碱性时，其表面受到破坏，铝离子才开始溶出。溶出量随着盛放溶液时间的长短、酸性或碱性的强弱而改变。

虽然铝合金餐具无毒、轻便、耐用，但长期使用铝合金餐具会导致人体内铝的过量积累，加速衰老，对人的记忆力产生不良影响。铝在体内过量积累会损伤人的脑细胞，从而影响脑细胞的功能，导致记忆力下降，思维能力变慢。世界卫生组织规定，人体每天的铝摄入量应控制在0.004克以下。

铝质锅具对身体有害。铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。铝锅不宜用于高温煎炒，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外，铝锅也不能装强酸强碱的菜肴，如腌制食品。

过量食用铝会导致铝中毒，当然对人体有害。就像过量吸入氧会丧命一样。但少量食用铝不会有什么问题，铝的毒性浅析铝一般是通过食物、饮水、药物以及铝制炊具的使用而进入人体，滞留于脑、肺、肝脏、骨骼、睾丸内，人体若蓄积铝过多，则会对脑组织及智力发展产生危害。

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