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1. 铝遇到火碱会怎么样?

1、铝遇到火碱会怎么样?

铝遇到火碱清洗后表面氧化膜会腐蚀掉，然后表面生成氢氧化二铝，其表面发黑。火碱又称烧碱，学名氢氧化钠（NaOH），可以与铝发生化学反应。铝制品被火碱如果轻微腐蚀，可以通过镀层修复部分受损的部位，从而恢复原样。

铝和氢氧化钠溶液反应是白色的铝块会逐渐溶解，铝块的表面会产生大量的气泡。将铝块放入氢氧化钠溶液中，会出现此类现象是因为铝单质可以和氢氧化钠溶液发生反应，生成偏铝酸钠和氢气。铝，是一种发现历史短、用途极其广泛的新型轻金属。

由于氢氧化钠溶液中水占大多数，铝会先和水反应生成氢氧化铝和氢气，同时放出热量；生成的氢氧化铝是两性的，所以氢氧化铝会和氢氧化钠反应生成水和偏铝酸钠；在这两步反应中，铝是还原剂，水是氧化剂，而不是氢氧化钠。氢氧化钠起的作用只是使生成的氢氧化铝溶解，促进铝和水的氧化还原反应。

较大量时间较久的强碱与铝锅的接触可引起化学反应。较大量、较长时间的接触，会起反应的。短时间、少量的接触是不要紧的，大量的长时间的酸碱盐对铝会有损害，铝锅的表面有一层氧化层，还是蛮结实的。在厨房的操作，食用碱的使用量和时间都是很有限的，还不至于影响到严重的后果的。

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