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1. 铝锅好用还是不锈钢锅好用？

1、铝锅好用还是不锈钢锅好用？

我觉得不锈钢锅比较好用，虽然它们有各自的优点

铝锅（1）优点：价格便宜，热点分布比较均匀，且重量比较轻。

（2）缺点：不耐烧，不可以使用高温进行炒菜或用金属的铲子煮菜。会导致溶出一些溶出物，溶出铝质之后被人体所摄入对于身体是不健康的。并且因为材质比较软，所以一摔就一个坑，相对来说不是很实用。

不锈钢锅（1）优点：比较美观且耐用。

（2）缺点：如果长期接触酸、碱类物质，可能会产生化学反应； 也不可以煎熬中药； 部分锅铲会造成锅底刮花。

铝锅和不锈钢锅比较起来当然还是不锈钢锅好啦，不锈钢锅干净抗腐蚀抗氧化极好，硬度也很强一般的磕碰不会給它造成什么伤痕，容易刷洗保养得当总是跟新的一样。而铝锅除了比不锈钢锅轻便一些，在其它方面都有差距，尤其在抗氧化上很差，锅的表面特别容易被氧化发灰发黑。

不锈钢锅好用。

1.不锈钢锅比较适合一些炖煮或低温煎炒的菜式，简单来说就是做西餐会比较适合。

2.不锈钢不适合用铁制菜铲翻炒，会被划花，一旦表面氧化层被划开，会加速氧化。

3.不锈钢锅一般底部是平的，适合在电磁炉上使用。不锈钢锅用来炖菜、熬粥这类做法好。

当然是不锈钢锅好，不绣钢锅受热均匀，底一般是复合层的，散热均匀，烧饭时不容易粘锅底，最主要的具钢材坚硬，不易磨损，长期用来煮饭，对人身体不会产生有害物质，而铝锅就不具备这些优点，热的快，凉的也快，质地软，不耐磨损，对人体各器官有害，促进人肌体老化，不利于健康。

不锈钢锅好用

不锈钢锅是铁和碳，经过合金技术压制的锅，不容易生锈，对人体也有好处。市面这种锅很畅销，可以适当的选择这种锅特别好用

铝锅若长期用，铝过量囤积在体内，将引发健康危机。目前有多项医学研究报告指出，铅对人体的危害很大。

铝锅好，还是不锈钢锅好，相对来说铝锅会加热，以后散发出一种化学成分，对人的身体是不好的，尤其是对大脑非常不利，如果是不锈钢，而且能达到304食品级的钢，当然是不锈钢的，过好了，不锈钢的锅传热也快，而且对人身体没有害处，清洗以后看着也是比较干净的

铝锅在做饭时受高温后会产生对人体有害物质，而不锈钢锅不会，所以不锈钢锅好用

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