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铝制品可以盛装咸味食品吗,铝制品可以盛装咸味食品吗有毒吗

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  1. 铝合金的餐具怕不怕浓盐水?

1、铝合金的餐具怕不怕浓盐水?

怕的。

生活中有很多有对人体不利的物质,是伴随着某种新的习惯而来,比如,有人贪图方便快速煮食物而使用铝合金高压锅,其含有铝的成分,对人体特别是大脑有很大的危害;但这铝锅因其表面会生成一种氧化铝的物质,性质较稳定,不碰到酸性物质,也难发生化学反应。不过铝锅确实不如铁锅好,这是肯定的。铝是一种低毒金属元素,它并非人体需要的微量元素,不会导致急性中毒,但食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害。

人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外,大部分会在体内蓄积,与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合,影响体内多种生化反应,长期摄入会损伤大脑,导致痴呆,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病。

铝制品表面都有一层处理过的膜,比较耐腐蚀,看起来好像铝合金不怕腐蚀似的,其实不是铝合金而是外面的哪个好像是超氧化的膜的功劳!

因为铝锅里(铝制饭盒等容器)如果过久存放咸的东西,铝锅受空气氧化后生成的氧化铝薄膜长时间与盐水接触,会使氧化铝分散溶解成胶体溶液。铝合金中所含的杂质也会帮助盐水侵蚀与溶解,使铝锅失去保护膜而容易损坏。

盐水对铝金属有腐蚀的,铝合金材料的表面氧化薄膜很容易受到氯离子的腐蚀,从而发生电化学腐蚀的现象。金属材料与电解质溶液接触,通过电极反应产生的腐蚀。电化学腐蚀反应是一种氧化还原反应。在反应中,金属失去电子而被氧化,其反应过程称为阳极反应过程,反应产物是进入介质中的金属离子或覆盖在金属表面上的金属氧化物(或金属难溶盐);介质中的物质从金属表面获得电子而被还原,其反应过程称为阴极反应过程。

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