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中药能在铝制品里熬吗,中药可用铝锅煎熬吗

中药能在铝制品里熬吗,中药可用铝锅煎熬吗

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  1. 用铝制品熬中药效果会怎样?
  2. 铝锅可以熬中药吗
  3. 我喝了用铝锅熬的中药怎么解决

1、用铝制品熬中药效果会怎样?

电饭煲是不适合煲中药的,因为大多数电饭煲的内胆都是铝合金的,在熬药的时候,铝合金会很容易与药里的物质发生化学反应,产生副作用,影响药效。

铝锅的铝离子会和中药中的有效成份形成胶状沉淀,影响药效;在高温环境下铝离子本来就易分解出来,再加上中药的酸碱性影响,大量的铝离子会破坏人的神经系统。煎中药还是以旧砂锅为上的。如没有砂锅,用不锈钢锅也可以。

所以用铝锅熬中药不好。铝锅的铝离子会和中药中的有效成份形成胶状沉淀,影响药效;在高温环境下铝离子本来就易分解出来,再加上中药的酸碱性影响,大量的铝离子会破坏人的神经系统,引起老年痴呆。

出现没有办法溶于水的沉淀物,不能被身体吸收,而且中药材里面的生物碱成分一定要和鞣酸化合才能够溶于水,如果用金属锅来煎中药就容易对鞣酸造成损害,生物碱就没有办法溶解,影响到药物疗效,所以不能用金属锅熬中药。

因为铝、铁是活性元素。 容易与中药的多种化学成分发生反应,降低药效。煮中药的时候最好用砂锅搪瓷锅不锈钢锅使用铁锅或铝锅烹饪是不好的。 金属元素和中药发生反应,可能会产生一定的毒副作用。

2、铝锅可以熬中药吗

可以的。因为铝是极其活泼的,表面有一层致密的氧化层,铝分子不会进到锅中。用铝锅熬中药也可以的。用纯铝制成的罐子,可以装浓硫酸、浓硝酸。

你好可以的。沙锅的主要成分是硅酸盐,化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时水分不容易蒸发,是煎药的首选。很多家庭平时不备煎药的沙锅,一旦需要熬中药时,就用不锈钢锅或铝锅来应急。

熬中药不能用的锅:需要注意的是铁锅、铝锅、铜锅和锡锅是一定不能用于熬药的,因为这几种材质的锅化学性质不稳定,容易氧化,与中药中含有的某些成分会发生化学反应。

熬制中药是不能使用铝锅或者是铁锅的,因为在中药熬制的过程中,有可能与中药发生反应,影响药物的药性,也可能导致熬制的中药变色或变味。煎中药的锅很重要,因为它可以直接影响疗效。

可以的! 但煎熬中药最好是沙锅,陶瓷瓦罐(铝锅、搪瓷器也可用), 忌用铁器。因为陶瓷化学性质稳定,在药物水煎复杂的化学应中,不会“干扰”药物的合成与分解, 导致影响药效。

3、我喝了用铝锅熬的中药怎么解决

重金属中毒,一般要摄入大量牛奶,严重的话最好去医院就医。

据十二五全国高等中医教材《方剂学》第五章,方剂的煎服方法,是可以使用铝制品的。忌用铁,铜器。以银器为最佳,磁者次之。用药8天没有好转反而更差,考虑药不对症,或者其它原因。

中草药的煎药应该是用砂锅或者用不锈钢锅,千万不能用铝锅。因为这样会产生氧化作用,改变药性,切记。

现在用的铝质锅具之类很多的,用那些东西炒菜、烧开水等等,一般是不会引起“铝中毒”的。用铝锅熬中药,因为铝可能会与中药中的某些成分在加热过程中发生化学变化,有可能引起铝中毒。

中药最好还是用瓦罐锅或者是专门煮药的锅来煮,因为中药是不能接触铁器、铝锅的,否则会失去药效或者有毒性。既然是过去的事情就过去吧,有没毒还要看你是什么药。以后别用最好。

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