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1. 铝制容器为什么不能盛放咸味事务
2. 为什么铝制品不能放咸菜
3. 铝制容器为什么不能长期存放咸的食物

1、铝制容器为什么不能盛放咸味事务

食盐的成分是氯化钠，其中还含有少量氯化镁，在水中溶解后能电离生成氯离子，因此会破坏保护膜。氯化镁在溶解时会发生水解，使溶液呈酸性，使铝制品腐蚀的更快。因此不能用铝制品盛含盐的蔬菜及食品。

当铝制品盛放咸，酸性或碱性食物时，其表面保护膜就会遭到破坏，氧化铝就会被溶解成胶体溶液。这种氧化铝融合在食物中，便会使人体铝摄入量增多，日积月累会影响健康。

例如西红柿、醋、咸酸菜、酒等。否则，炊具中的铝会大量溶出，污染食物；用铝锅煮饭，饭中含铝量也明显增加。同样，不宜用铝制容器长期存放食物，因为食品中的酸性物质能使铝大量溶出，进而使人过多地食入。

不断增多，局部腐蚀了铝锅。另外人体铝离子的含量增多，就会增加得老年痴呆症的几率。铝在金属活动顺序表中排第五，是比较活泼的金属，在空气中易氧化。

铝制餐具表面有一层致密的氧化膜，平时可以用来保护餐具。但如果长时间蒸煮或存放具有酸性，碱性，或咸味的东西，由于氧化铝是两性的，所以会破化氧化膜，从而破化铝制餐具。

2、为什么铝制品不能放咸菜

因为咸菜里有氯化钠且较多，也就是盐，而氯离子是会破坏铝表面的致密氧化膜的，前两位没有回答到氯离子哦！这才是关键其它离子的话是没关系。

因为铝制餐具表面有一层致密的氧化膜，平时可以用来保护餐具。但如果长时间蒸煮或存放具有酸性，碱性，或咸味的东西，由于氧化铝是两性的，所以会破化氧化膜，从而破化铝制餐具。

食盐的成分是氯化钠，其中还含有少量氯化镁，在水中溶解后能电离生成氯离子，因此会破坏保护膜。氯化镁在溶解时会发生水解，使溶液呈酸性，使铝制品腐蚀的更快。因此不能用铝制品盛含盐的蔬菜及食品。

因为铝制餐具表面有一层致密的氧化膜，平时可以用来保护餐具。但如果长时间蒸煮或存放具有酸性，碱性，或咸味的东西，由于氧化铝是两性的，所以会破化氧化膜，从而破化铝制餐具。

当铝制品盛放咸，酸性或碱性食物时，其表面保护膜就会遭到破坏，氧化铝就会被溶解成胶体溶液。这种氧化铝融合在食物中，便会使人体铝摄入量增多，日积月累会影响健康。

3、铝制容器为什么不能长期存放咸的食物

当铝制品盛放咸，酸性或碱性食物时，其表面保护膜就会遭到破坏，氧化铝就会被溶解成胶体溶液。这种氧化铝融合在食物中，便会使人体铝摄入量增多，日积月累会影响健康。

加速铝制品的腐蚀。食盐的成分是氯化钠，其中还含有少量氯化镁，在水中溶解后能电离生成氯离子，因此会破坏保护膜。氯化镁在溶解时会发生水解，使溶液呈酸性，使铝制品腐蚀的更快。因此不能用铝制品盛含盐的蔬菜及食品。

铝质食具 具有轻便、耐用、快热、不生锈等特点，但不宜用于烧煮酸性或碱性食物，例如西红柿、醋、咸酸菜、酒等。否则，炊具中的铝会大量溶出，污染食物；用铝锅煮饭，饭中含铝量也明显增加。

不断增多，局部腐蚀了铝锅。另外人体铝离子的含量增多，就会增加得老年痴呆症的几率。铝在金属活动顺序表中排第五，是比较活泼的金属，在空气中易氧化。

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