做饭用的铝制品-做饭用铝制品有啥坏处
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1、铝锅做菜对人体有害吗?
使用铝锅炒菜对人体有害。铝锅虽然热分布优良,且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出,长期食铝过多,会加速人体衰老。铝锅不宜用于高温煎炒,高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。
长期食用含有大量铝化合物的食物,人体会慢性中毒。不仅会破坏人体正常的钙、磷比例,影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢,还会影响某些消化酶的活性,使胃的消化功能减弱。因此不能将剩菜、剩饭长时间存放在铝制品里。
铝锅做饭对身体有害。铝锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈。据了解,铝制品主要有精铝(软铝)制品和铸铝制品两种,材料为铝和铝合金。表面颜色可分为白色、浅黄色和其他颜色。白色的铝制品又分为铸造和冲压两种。
铝锅做饭对人体有害。铝进入人体后会损害人体的中枢神经系统产生铝性脑病,患者出现临床症状和症状的严重程度,常与脑内铝含量成正比。
但是,在铝制炊具的使用过程中,它很可能对人体健康有一定的危害,这种危害的来源主要是铝制品本身。铝锅的特性是热分布优良,且锅体较轻,但使用不当,铝就会大量溶出,长期食铝过多,会加速人体衰老。
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