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1. 反复吃火锅底汤有没有害处?

1、反复吃火锅底汤有没有害处?

火锅汤不宜反复使用。火锅汤不宜反复使用，更不能将残菜汤放在锅中过夜再用，否则久煮的汤中亚硝酸盐（一种较强的致癌物质）含量会增加，食后对身体健康有害。火锅的汤底确实美味，甚至会让人产生火锅汤汇聚各种食品精华的印象。

由于人体的结构，留在体内的尿酸特别容易聚集在骨关节附近，导致关节疼痛，这就是痛风。注意，不是“中风”因此火锅汤用一次就好，千万不要使用多次。

煮久了就不要喝了。经过反复沸腾过的火锅汤不仅没有营养，而且还含有一些对身体有害的物质。火锅汤，汇聚了羊肉、肥牛、豆制品、海鲜、蔬菜等众多食品的精华，味道鲜美、浓厚人们认为火锅汤的营养价值非常高。但是，事实恰恰相反。

我们在吃火锅的时候，那些火锅都是反复的烧开，而且里面煮了各种各样的东西。如果经常喝火锅底料的话，对我们的身体还是有一定的伤害，因为这些火锅底料都是反复烧开过的。在平时的生活中，我们的饮水机都不喜欢买那种反复烧开的，因为我们知道反复烧开过的水对我们的身体有很大的隐害。

消基会提醒，钠是人体必需的矿物质，可平衡体内的水分、协助器官及肌肉的正常运作、维持渗透压。但若摄取过量，会使慢性疾病患者的病情加重，例如患心血管、高血压的病人摄取过量的话，会导致血压升高，药物较难控制的情形。

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