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1. 超过4亿中国人铝超标,为什么我们还在用铝锅做饭?

1、超过4亿中国人铝超标,为什么我们还在用铝锅做饭?

此外，身体内铝含量太高还会影响人体骨骼的健康。铝离子在进入肠胃后，首先会和磷产生磷酸铝并伴随排泄物排出。而这些磷原来是与钙产生碳酸钙健壮人体骨骼的，因而便会间接影响到身体对钠离子的吸收，从而抑止破骨细胞、成骨细胞的升值，提升软骨症、骨缺乏营养及其骨质疏松症等疾病的发生风险性。

那么，超过四亿人铝超标，为什么我们还在用铝锅做饭？首先，铝锅的导热性能更加突出，可以省钱。其次，铝锅的重量更轻，做饭更方便。最后，铝锅不会生锈，日常维护比较方便。下面，让我们具体看一下。铝锅的导热性能更加突出，可以省钱由于铝的物理特性就是易导热，因此才有许多人使用铝锅做饭的。

这是因为铝元素对人体有害，但铝锅对人体是无害的。铝在接触空气后会立刻就会形成一层坚硬的氧化铝层，把“铝元素”与外界隔离，所以铝锅这类的铝制品是不会析出铝金属来污染食物的。

铝锅做饭对人体有害，为了防止铝制炊具对人体健康的危害，铸铝锅只能用于蒸食品或贮存干食品。熟铝锅课用来盛水或蒸食品。煮饭、煮粥可用高压合金锅或不锈钢锅。一般来说，铝制品如果单纯盛水基本不溶出铝。用熟铝锅做米饭或烧水等，其铝的溶出量也极少。

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