大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铝制品可以盛菜吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍铝制品可以盛菜吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 铝制品是不是不能装食物
2. 铝制品不能装什么食物??为什么?
3. 用铝制盛具盛菜有毒吗?

1、铝制品是不是不能装食物

只要不是长时间地煮沸或存放过酸、过碱和含盐过高的菜或汤，使用铝制品是安全的。

不行，铝制品在酸性碱性条件下会溶解进入食品，致使慢性中毒。

是的。铝、氧化铝都能和强酸、强碱反应生成盐，所以铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间存放酸性、碱性或咸的食物。食物与铝器皿接触时间过长，铝会部分地进入食物。特别是食物在发酵后更容易腐蚀铝锅。

铝在空气中会与氧气反应形成一层致密的氧化铝膜，可是，科学证明，铝餐具是不宜用来蒸煮或长时间存放酸性、碱性和咸的食物的，因为酸碱盐等可以直接浸蚀金属铝表面的保护膜和铝制品本身。

2、铝制品不能装什么食物??为什么?

因为盐里的成分，对铝有腐蚀。铝实际是一种很活泼的元素，很容易与酸碱发生化学反应。铝的表面实际上是一层氧化铝膜。氧化铝与酸与碱也是能够起化学反应的。所以，放了盐制食品，很快就会烂掉。

铝、氧化铝都能和强酸、强碱反应生成盐，所以铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间存放酸性、碱性或咸的食物。食物与铝器皿接触时间过长，铝会部分地进入食物。特别是食物在发酵后更容易腐蚀铝锅。

．铝器不宜拌蛋汁。由于铝制品含有一种物质，一遇鸡蛋汁液就会发生化学反应，使蛋清变为灰色，使蛋黄变为绿色，既影响蛋品菜肴的正常色泽，食后还对人体不利。因此，拌鸡蛋不要在铝器里搅拌，最好是在瓷制器皿里搅拌。

可是，这层铝锈薄膜既怕酸，又怕碱。所以，在铝制品里存放菜肴的时间不宜过长，不要用来盛放醋、酸梅汤、碱水和盐水等。常见的铝制品又轻又薄，这是熟铝。

3、用铝制盛具盛菜有毒吗?

有害。铝制炊具是在炊具中使用较多的一种，因其耐用、轻巧、不易生锈、热传导效果好等优点，所以很受人们的喜爱。以前在农村，常见的手艺人走街串巷的使用模具倒锅、烧水壶、勺子等各种厨房用品。

有的。铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。铝锅不宜用于高温煎炒，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。

用铝碗盛菜对身体有影响是真的。科学依据：（1）病理学研究表明，某些肾功能失调、慢性肾功能衰竭及并发症与铝有密切关系。

使用铝炊具烹调时，应注意不要用它烧煮加有醋或苏打的食物与菜肴，否则氧化铝薄膜易被酸碱腐蚀而生成水溶性酸式盐或碱式盐，对人体有害。不要用铝制品长时间贮放熟菜，用后应立即清洗干净。

到此，以上就是小编对于铝制品可以盛菜吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于铝制品可以盛菜吗的3点解答对大家有用。